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前一陣子哞媽開到住院,我都把電腦帶去醫院還可以逛逛食記

就剛剛好逛到PEKO牛奶妹的文章

【東區。國父紀念館美食】若水臨.品鍋(饌巴黎集團)~單點吃到飽火鍋。LED植物工廠安心蔬菜。APP平板點餐

那時候就跟安子說這間好像還不錯,收起來打算下次要去試試

結果就那麼剛剛好小姑姑來看哞媽的時候

說他家旁邊開了一間新的火鍋店,想要哞媽出院的時候大家一起去吃

名片拿出來一看,就是我們剛收起來的若水臨 

 

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 若水臨打著饌巴黎的品牌浩浩蕩蕩開幕試賣

 地點位在市民大道這車水馬龍的地方,三層樓高的大招牌非常引人注意

 

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一進門口就能看到非常氣派的水族箱還有噴水池(?

敢放水族箱在店裡面的店家一定都對自己家裡的水產很有信心 

整個活跳跳的讓顧客一看就知道自己吃的是新鮮的

 

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竟然還有那麼大一隻帝王蟹 

 

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旁邊就是他們的招牌之一,LED安心蔬菜園

主打無毒無農藥,用LED燈讓他們自然生長,算是有機蔬菜吧~

 

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種的蔬菜有蘿蔓、萵苣、水菜、芝麻葉等等,種類還不算少

 

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要通往用餐區的走廊邊擺著大大透明的冰箱,裡面的是新鮮的安心蔬菜沙拉、菜盤跟海鮮盤

規規矩矩、整整齊齊的排列,開放著讓客人看到,完全不怕自己吃到的東西來路不明 

 

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用餐空間非常大,位子跟位子之間也不會感覺擁擠

還有這種併排的座位,就算自己一個人來吃也不會覺得尷尬 

 

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火鍋店少不了的白飯+滷肉,還有醬料都一應俱全

想加甚麼料就加甚麼,蔥蒜辣椒蘿蔔泥甚麼都有

 

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加湯也是自己來,他們點甚麼鍋就加哪種湯

所以完全不會有越煮越淡的疑慮  

 

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飲料方面也很充足,除了一般可樂機之外,還有果汁機跟咖啡機

不過都是可口可樂機了竟然沒有Zero 

 

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高科技的平板app點餐,每一桌都有一個8吋的平板電腦

使用裡面的app能跟前台連線,點甚麼就從這裡點就對了 

 

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像這樣裡面的餐點都分類好了,要吃甚麼就按下去然後確認

連想要請服務生過來也都只需要按個呼叫服務,確實是還蠻方便的

但是,這整餐的悲劇就在這個平板app點餐 

 

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就坐之後服務生先幫我們送上安心生菜沙拉

就是剛剛進門的時候在前面看到的那個小小的LED無毒農場上摘下來的

淋上一點微酸的油醋沙拉醬,吃起來很爽脆開胃  

 

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今天我們點的是番茄鍋跟藥膳鍋他們的招牌就是番茄鍋呢~

 

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開幕試營運期間每人贈送一盅活跳蝦

真的還是活的,就用一個小玻璃罐裝著,但我真的不敢看著他們在熱水裡掙扎...

所以又把他們還給服務生了  

 

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打卡送小菜哦~有我喜歡的芋頭 

只是跟招牌上照片的小菜好像不太一樣,所以應該是每天提供的不同吧

 

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基本菜盤,分量還蠻多的,滿滿一大碗   

值得稱許的是裡面幾乎都是青菜,沒有太多的再製火鍋料

 

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基本海鮮盤,海鮮盤跟菜盤是每桌都有一份

海鮮看起來十分新鮮,還有帝王蟹腳跟一整隻旭蟹,不過這個旭蟹殼裡面啥都沒有 

 

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把所有的東西都丟下去煮,我最愛看這個畫面了 

 

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他們家肉片都是現點現片,片的很薄所以不用煮太久

稍微涮一下就可以吃到鮮嫩好吃的肉

 

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梅花豬肉油花分布均勻,吃起來不會感覺油膩

小羊肩就比較偏向瘦肉多的,煮久了就會乾澀不好咬

不過他們的肉真的可以吃得出來很新鮮,有肉本身很自然的鮮味

 

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當然還有很多火鍋料跟其他種類的海鮮跟青菜可以點

我們就點了不少海鮮跟青菜,火鍋料本身就吃不多,所以只吃了魚漿跟燕餃

 

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然後是飯後水果跟甜點甜點是哈根大斯的冰淇淋,一個人有一杯

不過是說現在很多吃到飽的火鍋店哈根大斯都隨便你挖了... 

 

 

好,餐點介紹結束我要來抱怨了 

不知道是不是因為他們打著饌巴黎的名號所以對他們期望有點高

但他們服務生是機器人嗎?每個人都只會用一樣的表情講一樣的話

講出來的每個字都沒有問題,可是就是那個表情看起來很像在敷衍你  

然後因為平板APP點餐有點問題,想說要個意見卡來寫

服務生回覆是沒有意見卡... 

不過這個店經理有過來直接跟我們詢問意見也就覺得沒關係了

然後是平板APP點餐部分這可能是我這餐吃的不太高興的最大重點

APP點餐應該是訴求方便快速並且沒有卡單的問題

剛坐下來的時候點了四個雞蛋,都過了40分鐘了蛋都還沒來

OK,可能這裡就是訴求新鮮,所以雞還在生

跟服務生反應之後他請我們再點一次,我們就再點一次

再點一次再點一次,我們總共點了三次,不過就四個雞蛋你不能直接給我們嗎?

而且不只有蛋,還有牛筋牛肚、花雕雞跟肉片也都點了好幾次沒來

按服務鈴也沒人來,後來真的受不了又請店經理再過來一次

他到前台電腦去查發現根本沒我們的單,按服務鈴也沒反應到前台電腦

所以這個APP點餐根本就還問題百出啊!

不過雖然服務生不太管我們,但店經理態度很好,一直跟我們道歉

我們也不好再刁難人家,就當自己運氣不好拿到壞掉的平板吧... 

 

整體來說餐點食材是真的還蠻新鮮的,但是總覺得沒有很超值

可能吃東西的心情有點受影響吧~這樣的價位我想我寧可吃天外天

<食✪大同區>寒流來了怎麼能不吃麻辣鍋 天外天精緻火鍋

 

 

若水臨.品鍋

地址:台北市大安區市民大道四段196號1樓

電話:02-27783222

營業時間:AM11:00~PM16:00;PM17:00~PM22:00

收費方式:平日午餐558+10%;晚餐及假日全時段658+10%

官方網站:點此

 

喜歡的話要幫我推推哦~~

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • s2905074
  • mickey在想… 你們的可能是忘了開網路哦…沒有連線
    哈…開玩笑的

    他們真是 太相信科技 而不在乎你們的感受
    直接拿蛋給你們有那麼難嗎?!!

  • 柚子媽
  • 我可以理解他們點餐的SOP
    可能一定要電腦輸入才能作業
    但都沒來也太瞎了吧~

    那個活跳跳的蝦我也會怕
    覺得好殘忍
    但新鮮的又好好吃
    好矛盾,哈!!
  • Sin♥
  • 推2
    這間的食材真的很新鮮耶!!!!!
    只是服務生可能訓練不足吧
    這樣真的會有點不開心!
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