前一陣子哞媽開到住院，我都把電腦帶去醫院還可以逛逛食記
就剛剛好逛到PEKO牛奶妹的文章
【東區。國父紀念館美食】若水臨.品鍋(饌巴黎集團)~單點吃到飽火鍋。LED植物工廠安心蔬菜。APP平板點餐
那時候就跟安子說這間好像還不錯，收起來打算下次要去試試
結果就那麼剛剛好小姑姑來看哞媽的時候
說他家旁邊開了一間新的火鍋店，想要哞媽出院的時候大家一起去吃
名片拿出來一看，就是我們剛收起來的若水臨
若水臨打著饌巴黎的品牌浩浩蕩蕩開幕試賣
地點位在市民大道這車水馬龍的地方，三層樓高的大招牌非常引人注意
一進門口就能看到非常氣派的水族箱還有噴水池(?
敢放水族箱在店裡面的店家一定都對自己家裡的水產很有信心
整個活跳跳的讓顧客一看就知道自己吃的是新鮮的
竟然還有那麼大一隻帝王蟹
旁邊就是他們的招牌之一，LED安心蔬菜園
主打無毒無農藥，用LED燈讓他們自然生長，算是有機蔬菜吧~
種的蔬菜有蘿蔓、萵苣、水菜、芝麻葉等等，種類還不算少
要通往用餐區的走廊邊擺著大大透明的冰箱，裡面的是新鮮的安心蔬菜沙拉、菜盤跟海鮮盤
規規矩矩、整整齊齊的排列，開放著讓客人看到，完全不怕自己吃到的東西來路不明
用餐空間非常大，位子跟位子之間也不會感覺擁擠
還有這種併排的座位，就算自己一個人來吃也不會覺得尷尬
火鍋店少不了的白飯+滷肉，還有醬料都一應俱全
想加甚麼料就加甚麼，蔥蒜辣椒蘿蔔泥甚麼都有
加湯也是自己來，他們點甚麼鍋就加哪種湯
所以完全不會有越煮越淡的疑慮 
飲料方面也很充足，除了一般可樂機之外，還有果汁機跟咖啡機
不過都是可口可樂機了竟然沒有Zero
高科技的平板app點餐，每一桌都有一個8吋的平板電腦
使用裡面的app能跟前台連線，點甚麼就從這裡點就對了
像這樣裡面的餐點都分類好了，要吃甚麼就按下去然後確認
連想要請服務生過來也都只需要按個呼叫服務，確實是還蠻方便的
但是，這整餐的悲劇就在這個平板app點餐
就坐之後服務生先幫我們送上安心生菜沙拉
就是剛剛進門的時候在前面看到的那個小小的LED無毒農場上摘下來的
淋上一點微酸的油醋沙拉醬，吃起來很爽脆開胃
今天我們點的是番茄鍋跟藥膳鍋，他們的招牌就是番茄鍋呢~
開幕試營運期間每人贈送一盅活跳蝦
真的還是活的，就用一個小玻璃罐裝著，但我真的不敢看著他們在熱水裡掙扎...
所以又把他們還給服務生了 
打卡送小菜哦~有我喜歡的芋頭
只是跟招牌上照片的小菜好像不太一樣，所以應該是每天提供的不同吧
基本菜盤，分量還蠻多的，滿滿一大碗
值得稱許的是裡面幾乎都是青菜，沒有太多的再製火鍋料
基本海鮮盤，海鮮盤跟菜盤是每桌都有一份
海鮮看起來十分新鮮，還有帝王蟹腳跟一整隻旭蟹，不過這個旭蟹殼裡面啥都沒有
把所有的東西都丟下去煮，我最愛看這個畫面了
他們家肉片都是現點現片，片的很薄所以不用煮太久
稍微涮一下就可以吃到鮮嫩好吃的肉
梅花豬肉油花分布均勻，吃起來不會感覺油膩
小羊肩就比較偏向瘦肉多的，煮久了就會乾澀不好咬
不過他們的肉真的可以吃得出來很新鮮，有肉本身很自然的鮮味
當然還有很多火鍋料跟其他種類的海鮮跟青菜可以點
我們就點了不少海鮮跟青菜，火鍋料本身就吃不多，所以只吃了魚漿跟燕餃
然後是飯後水果跟甜點，甜點是哈根大斯的冰淇淋，一個人有一杯
不過是說現在很多吃到飽的火鍋店哈根大斯都隨便你挖了...
好，餐點介紹結束我要來抱怨了
不知道是不是因為他們打著饌巴黎的名號所以對他們期望有點高
但他們服務生是機器人嗎？每個人都只會用一樣的表情講一樣的話
講出來的每個字都沒有問題，可是就是那個表情看起來很像在敷衍你 
然後因為平板APP點餐有點問題，想說要個意見卡來寫
服務生回覆是沒有意見卡...
不過這個店經理有過來直接跟我們詢問意見也就覺得沒關係了
然後是平板APP點餐部分，這可能是我這餐吃的不太高興的最大重點
APP點餐應該是訴求方便快速並且沒有卡單的問題
剛坐下來的時候點了四個雞蛋，都過了40分鐘了蛋都還沒來
OK，可能這裡就是訴求新鮮，所以雞還在生
跟服務生反應之後他請我們再點一次，我們就再點一次
再點一次再點一次，我們總共點了三次，不過就四個雞蛋你不能直接給我們嗎？
而且不只有蛋，還有牛筋牛肚、花雕雞跟肉片也都點了好幾次沒來
按服務鈴也沒人來，後來真的受不了又請店經理再過來一次
他到前台電腦去查發現根本沒我們的單，按服務鈴也沒反應到前台電腦
所以這個APP點餐根本就還問題百出啊！
不過雖然服務生不太管我們，但店經理態度很好，一直跟我們道歉
我們也不好再刁難人家，就當自己運氣不好拿到壞掉的平板吧...
整體來說餐點食材是真的還蠻新鮮的，但是總覺得沒有很超值
可能吃東西的心情有點受影響吧~這樣的價位我想我寧可吃天外天
若水臨.品鍋
地址：台北市大安區市民大道四段196號1樓
電話：02-27783222
營業時間：AM11:00~PM16:00；PM17:00~PM22:00
收費方式：平日午餐558+10%；晚餐及假日全時段658+10%
官方網站：點此
喜歡的話要幫我推推哦~~
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